gEhU PeDaS TiT jElEtIt

Bahan : 12 buah tahu minyak untuk menggoreng Isi : 150 gram wortel, diiris korek api, diseduh 75 gram kol, diiris halus, diseduh 6 buah cabai rawit oranye, diulek kasar 100 gram ayam giling, ditumis 50 gram udang giling, ditumis 1¼ sdt garam ¼ sdt merica bubuk ½ sdt gula pasir Pelapis : 20 gram tepung sagu 100 gram tepung terigu protein sedang 1 sdm tepung beras 1 batang daun bawang, diiris halus ½ sdt garam ¼ sdt merica bubuk 175 ml air Cara Membuat : 1. Isi : Campurkan semua bahan isi lalu aduk rata. Ambil tahu, belah tahu tapi tidak putus sehingga membentuk kantung. Beri isi. Sisihkan 2. Pelapis : Campurkan semua bahan pelapis, aduk rata. Celupkan tahu isi satu per satu ke dalam bahan pelapis. 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.