- 250 gram ceker ayam, potong kuku, rendam air panas sebentar untuk membantu mengupas kulit
- 200 gram brokoli, potong-potong
- 5 buah wortel, kupas kulit, potong tipis
- ¼ sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt gula/ penyedap
- 750 ml air
- 1 buah tomat, potong-potong
Bumbu iris :
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 batang daun bawang
CARA MEMBUAT SOP CEKER :
- Rebus ceker dengan air dan tunggu hingga keluar kaldu. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan ke dalam rebusan ceker, aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, saus tiram dan gula. Masukkan potongan wortel dan brokoli, aduk rata. Masukkan tomat, masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar